Restaurantes de tapas en Ontinyent

Cases de Borràs, restaurante gastronómico en Ontinyent. El carácter de su cocina tradicional alternando con la de autor ha sido la fuente de inspiración para el proyecto. La cocina de antaño traída a Cases de Borràs. Con los hermanos Sergio y Toni Enguix «jefe de cocina» al frente, ambos valores, se combinan para mostrar un mestizaje formal. Los platos de Cases de Borrás cambian para adecuarse al producto de temporada.