Cocina riojana en La Rioja

Desde nuestra apertura en Logroño en el año 2007 estamos centrados en realizar una cocina de calidad totalmente elaborada a mano. Hoy, nos sentimos orgullosos de estar mejorando nuestro producto artesano día a día. Te invitamos a comprobar tanto la calidad de nuestra materia prima, como de nuestra elaboración artesanal. El pan lo elaboramos nosotros mismos, con levadura madre, sin aditivos ni conservantes. Igualmente tanto la masa de la pizza como la de la pasta también la elaboramos manualmente sin colorantes, todo con productos naturales y frescos. Usamos aceite de oliva virgen extra en nuestros platos e ingredientes de la mejor calidad como quesos, encurtidos, fiambres, vinos etc. Tambíen artesanales son nuestros bocadillos, empanadas y postres, elaborados a partir de la fusión de la cocina italiana, la argentina y los exquisitos productos de la tierra riojana. Somos los primeros a los que nos gusta y valoramos el buen comer, con lo que queremos transmitir esta pasión a nuestros clientes.

..Somos un equipo de profesionales dispuestos a ofrecerles nuestra creatividad y experiencia en el sector.La amistad sólo podía tener lugar a través del desarrollo del respeto mutuo y dentro de un espíritu de sinceridad.

El restaurante Los Calaos de Briones es un lugar especial en el que los comensales podrán disfrutar de una cocina tradicional con destellos innovadores y actuales en un marco incomparable, bodegas del siglo XVII que conservan todo el encanto y el sabor de la elaboración tradicional del vino.

La Rioja Turismo Rural

Guia de alojamientos,restaurantes y bodegas en La Rioja

COCINA RIOJANA CASERA

Restaurante para celebraciones. Terraza y jardín. Bodega.